Maikammer

Wintergrillen im Pfälzerwald Feuer. Rauch. Wein. Genuss. Wenn es draußen kalt wird, machen wir das Feuer an. Erleben Sie einen besonderen Winterabend zwischen knisternden Feuerschalen, heißen Grills, kräftigen Aromen und ausgesuchten Pfälzer Weinen. Bei FIRE & WINE trifft winterliche Feuerküche auf Pfälzer Lebensart. Unsere Köche bereiten an verschiedenen Stationen Fleisch, Fisch und Gemüse direkt vor Ihren Augen zu. Dazu schenken ausgewählte Winzer die passenden Weine aus. Kein klassisches Menü. Kein gewöhnliches Grillbuffet. Stattdessen ein Abend zum Probieren, Entdecken, Genießen und Zusammensein. Ankommen am Feuer Der Abend beginnt draußen. Feuerschalen, Lichter und winterliche Dekoration sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Zum Empfang gibt es einen heißen Winzerglühwein oder alkoholfreien Apfelpunsch. Dazu reichen wir erste kleine Snacks direkt auf die Hand. Zum Beispiel: Geröstetes Sauerteigbrot vom Feuer aufgeschlagene Kräuterbutter kleine Wildbratwurst geröstete Maronen Dann öffnen nach und nach unsere verschiedenen Genussstationen. FIRE – Fleisch & Glut Hier darf man das Feuer sehen, riechen und schmecken. Verschiedene Fleischstücke werden direkt auf de