Die Fischerei Schliersee steht für hochwertige und regionale Fischprodukte. Saiblinge und Forellen kommen aus den hauseigenen Quellwasser-Weihern im Leitzachtal und werden jeden Tag direkt verarbeitet. Frisch oder durch ein schonendes Räucherverfahren veredelt – alle Fischspezialitäten (auch aus dem Meer) gibt es zum Mitnehmen, oder zur Verköstigung mit einem Glas Wein in den gemütlichen Räumlichkeiten der Fischerei. Diese kann übrigens auch für private Feierlichkeiten gebucht werden.