Maikammer
Wintergrillen in het Pfälzerwald Vuur. Rook. Wijn. Genieten. Als het buiten koud wordt, steken we het vuur aan. Ervaar een bijzondere winteravond tussen knisperende vuurschalen, hete grills, krachtige aroma's en geselecteerde Pfälzer wijnen. Bij FIRE & WINE ontmoet winterse vuurkeuken de Pfälzer levenswijze. Onze koks bereiden vlees, vis en groenten aan verschillende stations direct voor uw ogen. Daarnaast schenken geselecteerde wijnmakers de bijpassende wijnen. Geen klassiek menu. Geen gewoon grillbuffet. In plaats daarvan een avond om te proeven, ontdekken, genieten en samen te zijn. Aankomen bij het vuur De avond begint buiten. Vuurschalen, lichtjes en winterse decoratie zorgen voor een gezellige sfeer. Bij de ontvangst is er een warme glühwein van de wijnmaker of alcoholvrije appelpunch. Daarnaast serveren we eerste kleine snacks direct uit de hand. Bijvoorbeeld: Geröst brood van zuurdesem van het vuur opgeklopte kruidenboter kleine wildworst geroosterde kastanjes Daarna openen geleidelijk onze verschillende genotstations. FIRE – Vlees & Glut Hier kan men het vuur zien, ruiken en proeven. Verschillende stukken vlees worden direct o
